碓井美樹(33短C/33文B) 著
2014年2月14日　誠文堂新光社
定価：1890円
ISBN 978-4416114032

－著者コメント－
4冊目になる拙著『スーパーマーケットのデザインin サンフランシスコ~エコフレンドリーな街で見つけたいま注目の食品＆日用品』（誠文堂新光社）が、2月14日（金）に日本全国の書店＆オンラインショップで発売になりました。
今回は、アメリカでもとりわけエコフレンドリーな街、また、独特の食文化が発達していることで知られているサンフランシスコ・ベイエリアにある、スーパーマーケットとグロサリーストアにフォーカスした内容。サンフランシスコ在住（2008年6月ー2010年9月） 中に、「毎日の生活の中で、スーパーマーケットに行くのがこんなに楽しいのは何故だろう？」と感じた素朴な疑問。この感覚は、日本で生活していて感じるこ とはあまりなく、また、旅して立ち寄った異国のスーパーマーケットで瞬間的に味わう気持ちとも何かが違います。この理由を探るべく、生活しながら、スー パーマーケット＆グロサリーストアをリサーチ。この本にまとめました。
取り上げたのは、レインボウ・グロサリー、バイライト・マーケット、キャニオン・マーケット、バークレー・ボウル・マーケットプレイス、モントレー・マーケット、グッド・アース・ナチュラル・フーズ……など、ほとんどが、サンフランシスコ・ベイエリア（イーストベイ、ノースベイ、その先まで）の地元発の店、20店 舗。それぞれの店のコンセプトから、自分たちのプライベートブランド商品、彼らがセレクトした商品を、私なりの視点で選び、掲載しています。彼らのこだわ りや商品の品質の良さが、パッケージデザインにも表れている、そのエッセンスを少しでも感じ、何か楽しい発見！をしていただければ、編著者冥利につきま す。また、サンフランシスコ・ベイエリアのフードトレンドについて書いたコラム8本も織り交ぜました、ぜひお目通しください。
最後に、ブックデザインは小川順子さん（東京）、写真はSven Wiederholtさん(サンフランシスコ＆ニューヨーク)、イラストレーションは小室千雪さん（東京）、それぞれの個性が生き、美しくまとまった１冊になったと思っております。
それでは、どうぞ、お楽しみください。
2014年2月 　編著者、碓井美樹